Detalles de la receta:

Ingredientes:

75 gr. De almidón de maíz o patata

75 gr de una harina teff

2 huevos

Una pizca de sal

250 gr de leche

ELABORACIÓN:

Se mezclan bien las harinas(esta harinas conviene tamizarlas antes) y la sal, después se añaden los huevos , la leche y se mezcla todo bien.

Con la sartén bien caliente añadimos un chorrito de aceite y vertemos  un cazo de la mezcla, dependiendo de lo gruesa que queramos la tortita, añadiremos más o menos mezcla.

Las puedes rellenar de dulce o salado como más te guste.

 

 

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